শেখ মাহমুদুল হাসান, সাতক্ষীরা:
গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী বিলুপ্তপ্রায় নানা ধরনের পিঠার সাথে পরিচিত হতে এবং তার স্বাদ নিতে, যশোরের শার্শায় অনুষ্ঠিত হল দিনব্যাপি ‘তারুণ্যের পিঠা উৎসব’। জামাইবরণ পিঠা, জিরা পিঠা, পাটিসাপটা ও তালের পিঠাসহ প্রায় অর্ধ শতাধিক স্টলে শতাধিক ধরনের পিঠার সমাহার দেখা যায়। বিশেষভাবে খেজুরের রস থেকে গুড় তৈরি করার প্রক্রিয়া ছিল দর্শনার্থীদের জন্য একটি আকর্ষণীয় বিষয়। বহু দূর-দূরান্ত থেকে পিঠা প্রেমীরা এ উৎসবে যোগ দেন।
এ উৎসবের উদ্বোধন করেন স্থানীয় সরকার যশোরের উপ-পরিচালক রফিকুল হাসান। বৃহস্পতিবার সকালে উপজেলা মহিলা অধিদপ্তরের সামনে ফিতা কেটে এবং বেলুন উড়িয়ে উদ্বোধন করা হয়। এ সময় উপস্থিত ছিলেন উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা কাজী নাজিব হাসান, উপজেলা বিএনপির আহবায়ক আলহাজ্ব খায়রুজ্জামান মধু, কেন্দ্রীয় বিএনপির সাবেক দপ্তর সম্পাদক মফিকুল হাসান তৃপ্তি, উপজেলা পরিষদের বিভিন্ন দপ্তরের কর্মকর্তা-কর্মচারী, শিক্ষক-শিক্ষার্থীসহ বিভিন্ন শ্রেণি-পেশার মানুষ।
এ উৎসবের মাধ্যমে স্থানীয় গ্রাম বাংলার পিঠা সংস্কৃতি পুনরুজ্জীবিত করার চেষ্টা করা হচ্ছে এবং পিঠার প্রতি মানুষের আগ্রহ ও ভালোবাসা বৃদ্ধি পাবে বলে মনে করা হচ্ছে।
